Durva… Ti tudtátok?
A füge sokak kedvenc gyümölcse: édes, zamatos, tele van rosttal, és igazi mediterrán különlegesség.
Most akkor mindenki jó eséllyel egy darazsat is elropogtat fügénként?
Azonban van egy meghökkentő és kissé bizarr része a történetnek, amelyet a legtöbben nem ismernek – vagy inkább nem is akarnak ismerni.
Ha eddig boldogan majszoltad a fügét, most kapaszkodj meg: szoros kapcsolat fűzi egy apró rovarhoz, a fügedarazshoz – és ez a kapcsolat nemcsak szoros, de végzetes is.
A természet különös együttműködésekre képes, és az egyik legfurcsább példa erre épp a füge és a fügedarazsak közös története. A fügének ugyanis különleges beporzási mechanizmusa van.
A legtöbb gyümölcsöt méhek, lepkék vagy a szél porozza be – a fügét azonban egyetlen apró rovar, a fügédarázs tudja termékennyé tenni. A
nőstény darázs berepül a füge belsejébe – ami technikailag nem is gyümölcs, hanem egy virág belülről kifordított formája –, hogy ott lerakja petéit.
A folyamat során beporozza a növényt, de sok esetben nem éli túl a kalandot: bent reked, elpusztul, és lebomlik.
És itt jön a gyomorforgató rész: az általad megevett fügék egy részében valóban lehetett darázs.
De mielőtt messzire hajítanád a reggeli müzlidet, jó, ha tudod: a füge olyan enzimeket termel, amelyek lebontják a darázstestet.
Mire a gyümölcs a tányérodra kerül, a darázsból már semmi sem marad – sem szárny, sem láb, sem páncél. Csak tápanyag.
A beporzás tehát nemcsak a növény, hanem a fügédarázs szempontjából is létkérdés: a rovar csak a fügében képes szaporodni, a füge pedig csak a darázs segítségével tud termést hozni.
Ezt az evolúciós szimbiózist „kötelező mutualizmusnak” nevezik – egyik fél sem élhet a másik nélkül.
Létezik darázsmentes füge is
Fontos azonban megjegyezni, hogy a boltokban kapható fügék többsége már nem igényli ezt az eljárást.
A legtöbb kereskedelmi forgalomban lévő fügefajta – például a kaliforniai – úgynevezett partenokarp termést hoz, vagyis beporzás nélkül is képes gyümölcsöt fejleszteni.
Így jó eséllyel darázsmentes fügét eszel, főleg ha aszalvány vagy import gyümölcs a tányérodon.
Az egész történet egyszerre lenyűgöző és zavarba ejtő.
A természet tökéletes rendszere néha ijesztően nyers – mégis elképesztően hatékony. Legközelebb, amikor egy falat fügét veszel a szádba, talán eszedbe jut ez a kis rovar, amely élete árán segített abban, hogy te egy édes, lédús gyümölcsöt élvezhess.
És bár ez elsőre sokkolónak tűnhet, valójában egy újabb bizonyítéka annak, milyen elképesztően összetett és törékeny a természet rendje.