Még a petefészek sejtjeinek működését is megváltoztatják… és ezt eszik nők milliói világszerte, több tízezren naponta még Magyarországon is!
A hőkezelésből és pirításból származó gyulladáskeltő anyagok rontják a policisztásovárium-szindrómától szenvedők tüneteit és csökkentik a fogamzás esélyeit.
Igen, gyakorlatilag arról van szó, hogy bizonyos mértékben a gyorséttermekben felszolgált ételek egy része még akár meddővé is teheti az embert.
Persze erről alig van só a médiában vagy a különféle orvosi fórumokon.
Vagy a gyorséttermek lobbiereje nagy, vagy az orvosok sokszor szándékosan hallgatnak ezekről a kutatásokról, elvégre a betegségek gyógyításában a gyógyszeriparnak mindig is nagy biznisze volt, ellenben a betegségek megelőzésével.
A policisztásovárium-szindróma (PCOS) előfordulását 6-8 százalékosra becsülik, a reproduktív (termékeny) korú, vérzéskimaradással küzdő nők 25 százaléka küzd a problémával – tehát igen gyakori jelenség.
A PCOS nem betegség, hanem inkább a petefészek összetett, több szervet is érintő kóros állapota.
A New York-i Egyetem kutatói kimutatták, hogy gyorséttermi és őstermelői ételeket fogyasztókat összehasonlítva a gyorséttermi termékeket rendszeresen vásárlók szervezetében jóval magasabb a gyulladásos faktorok (pl. IL-6) mennyisége.
A gyulladással párhuzamosan a reaktív oxigéngyökök termelődése is megnő, ami a PCOS kialakulásáért közvetlenül is felelős.
A szérum AGE-knek központi szerepe van az inzulinrezisztenciaés elhízás kialakulásában, melyek közvetlenül és közvetetten okozói a férfi nemi hormonok termelődésének és hatásának túlsúlyáért.
Szervezeten belül (endogén), valamint szervezeten kívül (exogén) az élelmiszerek jelentős mértékű hőkezelése és feldolgozása során is keletkeznek, a modern étrend általános alkatrészei.
Az emberi szervezet AGE-szintjében történő növekedés – akár endogén módon, akár exogén módon, az étrendből származóan – ovulációs diszfunkciót okozhat PCOS-ban szenvedő nők esetében.
Ezenkívül az AGE-k kapcsolatban vannak az inzulinrezisztencia kialakulásával és az elhízással is. A New York-i Egyetem kutatói azt is kimutatták, hogy az AGE-kben gazdag étrend esetén a molekulák
A PETEFÉSZEK SEJTJEINEK MŰKÖDÉSÉT LERAKÓDÁSUKKAL MEGVÁLTOZTATJÁK,
így közvetlenül elindítják a PCOS tüneteit tovább súlyosbító öngerjesztő körfolyamatot.
-írja az Index.